Strona główna > Porzeczka biała

PORZECZKA BIAŁA


Ribes niveum

POCHODZENIE
Porzeczka biała, krzew z rodziny agrestowatych, rośnie w klimacie umiarkowanym półkuli północnej.

MORFOLOGIA
POKRÓJ - krzew osiągający ok. 1-3 m wysokości, w zależności od odmiany.
LIŚCIE - klapowe, jasnozielone.
KWIATY - niepozorne, zebrane w długie grona, jasnożółte.
OWOCE - zebrane w długie grona, blado-kremowe jagody dojrzewające od VI do VIII. Zawierają sporą ilość witaminy C, PP, potas, żelazo, błonnik, cukier i in. W smaku są słodko-kwaśne, bardzo delikatne.

WYMAGANIA
GLEBA - porzeczki białe mają małe wymagania glebowe, ale najlepiej będą owocować w ziemi lekko kwaśnej (pH 6,2-6,7 ), wilgotnej, próchnicznej.
NASŁONECZNIENIE - stanowisko powinno być usytuowane w pełnym słońcu.
MROZOODPORNOŚĆ - świetnie sprawdzają się w każdym regionie Polski, ponieważ jej gatunki sadownicze są odporne na mróz.

PIELĘGNACJA
Aby pozwolić krzewom porzeczki na swobodny wzrost, sadzimy je w odstępach 1-1,5m od siebie. Po posadzeniu przycinamy sadzonkę na 2-3 oczka. Takie cięcie sprawi, że już w pierwszym roku po posadzeniu będzie miała 6-9 młodych pędów. W kolejnych latach "prześwietlamy" krzewy, niedopuszczając do nadmiernego zagęszczenia.
Porzeczka biała owocuje głównie na krótkopędach, dlatego należy postarać się o rozkrzewienie roślin. To na rozgałęzieniach szkieletowych pędów 2-, 3- i 4-letnich pojawiają się najładniejsze owoce. Nie wolno więc ścinać jednorocznych pędów, tylko stare, 5- i 6-letnie. Przez 5 lat od momentu posadzenia, skracamy pędy jednoroczne w ½ ich długości. Gałązki, które nadmiernie zagęszczają krzew, krzyżują się, są słabe lub pokładają się na ziemi, wycinamy całkowicie. W 6 roku, w III lub po zbiorze, ścinamy najstarsze 5-letnie pędy, a na ich miejscu pozostawiamy taką samą ilość jednorocznych, skracając je by lepiej się rozkrzewiły. Krzew powinien mieć wówczas po 3-4 pędy jedno-, dwu-, trzy- i czteroletnie. Zachowanie tej równowagi jest kluczem do obfitego plonu.
Porzeczka jest samopylną rośliną, jeśli jednak chcemy zwiększyć jej plenność, to posadźmy obok inną jej odmianę. Doprowadzimy w ten sposób do zapyleń krzyżowych.
Do rozwoju potrzebuje umiarkowanej ilości wody. W czasie suszy warto ją podlewać co 4 dni.
Porzeczka czerwona posiada płytki system korzeniowy, dlatego dobrze jest regularnie ją ściółkować.
Wiosną zasilamy ją nawozem nie zawierającym chlorków.
Porzeczki zazwyczaj dają duże plony nawet przy niezbyt starannym pielęgnowaniu.

CIEKAWOSTKI/UWAGI
Specyfika owocowania porzeczki białej pozwala na jej szpalerową, bądź nawet pienną uprawę. Ciekawym pomysłem może być żywopłot zrobiony z tej rośliny.
Z jej smacznych owoców wyrabia się soki, galaretki, wina, nalewki, kompoty, dżemy itp.
Zebrane plony nadają się do zamrażania.
Porzeczkę białą można też uprawiać w dużych donicach lub skrzyniach.

CHARAKTERYSTYKA ROŚLINY
okres owocowaniadruga połowa VII - VIII
nasłonecznieniestanowiska słoneczne
mrozoodpornośćduża
przycinanietak
odczyn glebylekko kwaśna
wilgotność glebyumiarkowana
rodzaj glebyżyzna, przepuszczalna


GALERIA ZDJĘĆ

Owoce porzeczki białej


Wygląd oferowanych sadzonek

Inne moje drzewka owocowe:
Agrest Hinnonmaki Rot
Aronia
Bluszcz Zimozielony
Bukszpan formowany 80-90cm
Bukszpan formowany dwie kule
Bukszpan komplet 20szt
Guzikowiec Zachodni
Hortensja Annabelle
Hortensja Grandiflora
Irys Variegata
Kostrzewa Sina
Lawenda
Malina Jesienna
Porzeczka biała
Porzeczka Czarna
Porzeczka Czerwona
Róża Biała Wielkokwiatowa
Róża bordowa aksamitna
Róża Czerwona Wielkokwiatowa
Róża czerwona-pnąca
Róża Multiflora
Róża pnąca różowa
Róża purpurowa
Róża Różowa Wielkokwiatowa
Róża wielkokwiatowa bordowa
Róża Żółta Wielkokwiatowa
Tamaryszek francuski
Trzmielina 'Emerald 'n' Gold'
Trzmielina Emerald Gaiety
Trzmielina żółto-ziel. pienna
Winogron Fredonia
Winogron Iza Zaliwska